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·《发酵科技通讯》杂志 出版期数: 4 零售价: 20 元 VIP价格: 80
《发酵科技通讯》杂志是由浙江工业大学主管主办、全国公开发行的科技类期刊,本刊在刊登一定行业(企业)研究成果的基础上,将逐渐向学术性期刊转型,即从原来的食品发酵专业向生物、制药、酿造、环境、食品等领域拓张,以更多地体现学术的品性和张力。………




·《中华烘焙》杂志 出版期数: 12 零售价: 39 元 VIP价格: 468
烘焙业内的领军杂志——《中华烘焙》是由全国工商联烘焙业公会主办的大型会刊,全彩全铜四色印刷。它凝聚着业内权威社团的各项优势,集权威性、专业性、时效性。………




·《广东茶业》杂志 出版期数: 6 零售价: 20 元 VIP价格: 120
《广东茶业》是介绍茶叶生产与作用的专业性刊物。它的特点是,结合广东实际情况,及时刊载茶叶技术研究新内容。在学术上开展自由讨论,以促进茶叶科技人才的培养和茶叶生产工人的素质提高。………




·《食品与生物技术学报》杂志 出版期数: 12 零售价: 80 元 VIP价格: 960
《食品与生物技术学报)》(月刊)是中华人民共和国教育部主管,江南大学主办的专业性学术期刊。本刊由中国工程院院士陈卫教授担任主编,以江南大学“食品科学与工程”、“发酵工程”等国家重点学科为支撑,面向国内外食品与生物技术的各个学科领域,全面反映国内外食品科学及生物技术领域最新的科学技术研究成果。自创刊近40年来,多次获得国家新闻出版总署、科技部、教育部、轻工业部、江苏省等奖励,被CSCD、Scopus、美国《化学文摘》(CA)、英国《食品科技文摘》(FSTA)等10余种国内外权威数据库收录,被中国科学评价中心等机构评为中国权威学术期刊,在食品科学与工程、轻工技术与工程领域享有权威的学术地位。主要刊………




·《现代食品科技》杂志 出版期数: 12 零售价: 40 元 VIP价格: 480
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学,国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊,中文科技核心期刊,刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省重点学科的食品科学与工程学院运行。《现代食品科技》于1985年创刊,并英国《食品科学技术文摘》(FSTA,Food Science and Technology Abstracts)、荷兰《SCOPUS》数据库收录期刊、美国《化学文摘》(CA,Chemical Abstracts)、美国《剑桥科学文摘(材料信息)》(CSA(MI))、哥白尼索引(IC)、美国《乌利希期刊指南》等世界著名数据库列为收………




·《中国调味品》杂志 出版期数: 12 零售价: 20 元 VIP价格: 240
《中国调味品》杂志是全国中文核心期刊、中国科技核心期刊,RCCSE中国核心学术期刊,由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办,于1976年创刊,是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来我刊本着为行业服务,推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。

本刊文章的首次发表率及被引用率都很高,世界权威检索杂志如俄罗斯的《文摘杂志》(AJ,VINITI),美国的《化学文摘》(CA),波兰的《哥白尼索引》(IC),英国的《食品科技文摘》(FSTA),英国的《全球健康》(Global Health),英国的《国际农业与生………




·《中国乳业》杂志 出版期数: 12 零售价: 元 VIP价格: 360
《中国乳业》(月刊),2002年1月正式创刊,由中国农业科学院农业信息研究所主办,是全国首家为奶业产业链各环节提供全方位信息服务的行业期刊。………




·《烟草科技》杂志 出版期数: 12 零售价: 20 元 VIP价格: 240
《烟草科技》创办于1957年,是我国烟草行业创刊最早、发行量最大和影响面最广的综合性烟草科学研究和技术开发类学术刊物,由国家烟草专卖局主管、中国烟草总公司郑州烟草研究院主办、《烟草科技》编辑部编辑出版。主要刊登烟草工业、农业及科技管理等方面的学术论文、研究报告,以及反映国内外烟草科研进展、学术动态的综述性文章,设置的主要栏目有“烟草农学与分子生物学”、“烟草化学与毒理学”、“烟草工艺与设备”等。………




·《流程工业-现代食品工程》杂志 出版期数: 4 零售价: 20 元 VIP价格: 80
PF《现代食品工程》的前身是弗戈工业媒体PP《现代包装》期刊。2020 年,《现代食品工程》将继续致力于深耕食品行业,以纸质媒体、数字媒体、会议、服务为核心竞争力,继续为食品行业生产、技术、管理部门的广大业内读者提供整合的媒体信息。………




·《食品与发酵工业》杂志 出版期数: 24 零售价: 50 元 VIP价格: 1200
《食品与发酵工业》是代表我国现代食品与发酵领域最高学术水平和面向食品发酵全行业的科技期刊。刊载内容包括:食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态和产业创新等方面的文章。读者对象为从事食品与发酵及相关行业的生产、科研、设计和管理人员。 ………




·《盐业史研究》杂志 出版期数: 4 零售价: 60 元 VIP价格: 240
《盐业史研究》(季刊)创刊于1986年,由自贡市盐业历史博物馆主办。

《盐业史研究》是我国唯一以盐为研究、宣传对象并向国内外公开发行的学术性刊物。它以反映代表我国盐业史学术界高水平的研究新成果为己任,尤其注意发现、扶植在一定时期独具特色、独领风骚的优秀作品。

《盐业史研究》获得1996年四川省社科一级期刊。………




·《食品安全》杂志 出版期数: 2 零售价: 50 元 VIP价格: 100
《食品安全》杂志由中国人民大学书报资料中心编辑出版。………




·《Coffee T&I 咖啡·茶与冰淇淋》杂志 出版期数: 4 零售价: 60 元 VIP价格: 240
Coffee咖啡·茶与冰淇淋杂志中国区简体中文版,终于带着它本有的“国际范儿”走进了这片广袤而又无限生机的大陆!衷心地希望您,翻开它就像打开一扇窗户一样,能感受到丝丝新鲜的气息。

咖啡于中国,在经历了十年的孕育期和十年的哺育期后,终于迈进了成长阶段。这正是一个学知识、受教育的年龄,周边环境、外来事物,都将对这个“孩子”产生深刻的影响。CT&I杂志愿意为此收集更多的“营养”,伴随这个“孩子”一路健康成长。
CT&amp………




·美食杂志
美食杂志-全国美食杂志重点推荐。
也许我们并不是一个吃货,但是面对天下美食你会不会也流口水呢?………




·红酒杂志
红酒杂志-全国红酒杂志重点推荐。
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。………

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