民以食为天。
随着大众生活水平的提高，中国的餐饮市场也迎来新一次消费升级，整个行业有两方面显著的变化：一是大众餐饮迅速崛起，年轻消费群体成为主流，他们更喜欢时尚、潮流、娱乐化元素，对进食营养标准、餐厅环境也越来越讲究；二是有大量的跨界人才——如薛之谦、韩寒等明星，以及孟兵、雕爷等互联网人——进入餐饮行业，涌现出大量的新兴餐饮品牌。
