在被持续“唱多”N多年之后,中国的咖啡馆生意似乎一夜之间落入了“空头”。
统计数据疾行在“过山车”的俯冲阶段:“新美大”和咖啡行业媒体《咖门》的统计显示,2016年初,中国咖啡馆总数曾一度突破10万+大关。但好景不长,下半年就迎来了关店潮,全年关店总数高达1.4万家。
进入2017年后,这一状况仍未得到改观:两岸咖啡母公司病急乱投医,做起了美容业;韩系咖啡品牌咖啡陪你、豪丽斯创始人在中国市场节节败退等一系列重压下,走上了自杀的不归路……
作为一种舶来品,咖啡馆从未遇到过如此失衡多变、迭代迅速的市场生态。
|