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《美食》杂志  
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《美食》杂志
封面报道 Cover Story
姑苏美食
   
 相关信息

主管:江苏省苏豪控股集团有限公司
主办、出版:江苏苏豪传媒有限公司
协办:江苏省烹饪协会 江苏省营养学会
编 辑:《美食》编辑部
总策划:黄铁男
主编:陆晓燕
国内统一刊号:CN32-1379/TS
国际标准刊号:ISSN 1005-0345

==征订信息==
出版周期:月刊
零 售 价:20元/期,全年12期
全年订阅:240 VIP价格:240元

 
杂志简介
  自创刊以来,《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展,努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题,致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。
  《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍,被众多名厨、酒店争相引用;江苏省卫生监督所与省烹饪协会合作,在《美食》杂志中设立卫生监督板块作为卫生法律法规宣传的载体,将卫生监督执法与倡导诚信经营、引导健康消费结合起来。
杂志目录

2013年10月目录
专题&人物

城市专辑
姑苏美食 曲高和众

美酒& 美食
美食课堂
从此爱上橄榄油

名厨推荐
去了夏虾,秋蟹正旺

主题风情
翻滚吧!炒饭

三点一刻
酸酸甜甜就是我 柠檬物语

舌间游走
梦回湘西 烟雨凤凰

健康& 饮食
食疗案例
海藻
为你的身体提供正能量

养生文摘
选择油也是个技术活
长寿年轻通通都要
秋季进补,
从滋阴润燥着手

专栏& 资讯
美食资讯
国内高端奶粉前途堪忧等
厨房妙招
多一点菜肴更美味
美食美文
城里的早餐
一个小饭店五张桌子十一道菜
淮安宴席古今谈

最新封面

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